close
تبلیغات در اینترنت
|
loading...

دانلود رایگان 2

مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی در اینبخش مراحل راه اندازی تهیه غذا خانگی را برای شـما جمع آوری کرده ایم. خیلی ها خصوصا خانم هاي خانه دار قصد دارند تا با راه اندازی اینکار درآمد کسب کنند، و لازمه اینکار هم استعدادی اسـت کـه در آشپزی دارند و همچنین انواع مختلف غذاهایی کـه می توانند بپزند. خیلی خانمها آشپزهای ماهر و زبر دستی هستند و دوست دارند از این هنر خود درآمد کسب کنند، در ادامه با پارس ناز همراه باشید. آشنایی با هنر آشپزی نخستین و مهمترین مهارتی اسـت…

بهترین وکیل علامت در تهران و ایران | دفتر حقوقی موکل متخصص در دعاوی تجاری

سامان بازدید : 1 شنبه 17 آذر 1397 نظرات ()

بهترین وکیل علامت در تهران و ایران | دفتر حقوقی موکل متخصص در دعاوی تجاری

اگر شما نیز درگیر برنامه های متعدد از قبیل ثبت علائم تجاری ، نقض و ابطال علائم تجاری، ثبت اختراع ثبت طرح صنعتی و یا هرچیز دیگری که در این حوزه جای دارد هستید و تصور میکنید که امیدی به موفقیت و رسیدن به اهدافتان نیست. یا شاید هم تصور میکنید این کار بسیار تخصصی و وقت گیر است. بهتر است بدانید که دفتر حقوقی موکل با بهره گیری از وکلای پایه یک دادگستری در مقطع دکترا و با تخصص در امور دعاوی تجاری آماده انجام این امور شما هستند.

وکلای دفتر حقوقی موکل با سال ها تجربه و ده ها آرای موفق در حوزه دعاوی ثبتی میتوانند راهگشا و تسریع بخش خدمات ثبتی شما باشند.

کافیست تا مقداری با توانایی و ویژگی های این گروه تخصصی در حوزه ثبت آشنا شوید تا انواع مشکلات و تصمیم های خود در این زمینه را به آن ها بسپارید. دفتر حقوقی موکل به صورت تمام وقت شما را در حل مشکلات با موضوعات زیر پشتیبانی می‌کند.

pic

وکیل علائم تجاری و برند

 

وکیل طرح های صنعتی

 

وکیل اختراعات

 

وکیل کپی رایت

 

وکیل دعاوی تجاری و شرکت ها

برای دریافت خدمات از هر یک از موارد بالا کافیست که با وکلای دفتر حقوقی موکل تماس بگیرید. دفتر حقوقی موکل با برخورداری از مجرب ترین موکلای متخصص در حوزه ثبت برند، ثبت علائم تجاری، دعاوی طرح صنعتی ، اختراع و حقوق کپی رایت میتواند تسریع کننده امور شما باشد. برترین وکیل علامت را از ما بخواهید.

 

 

روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

سامان بازدید : 1 دوشنبه 14 آبان 1397 نظرات ()

روش های سریع برای مرتب کردن خانه

  • روش های سریع برای مرتب کردن خانه

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    امروز روشهای سریع برای مرتب کردن خانه رابه شـما می آموزیم، همچنین در ادامه این ترفندهای جالب و مفید مروری هم داریم بـه یکسری از قسمت هاي خانه کـه کمتر بـه فکر تمیز کردن آنها هستیم و توجهی بـه کثیف بودن و لکه شدن شان نداریم ، از سوی دیگر این نقاط همیشه در چشم هستند. دراین قسمت از ترفندهای خانه داری مجله پارس بـه مانند همیشه بهترینها را جمع آوری کرده ایم.

    هی شـما، با شـما هستم شـما کـه قیافه ی عبوسی بخود گرفته‌اید، ذهن بی‌قرار و کارهای انجام نشده‌اي دارید ودر خانه‌ی درهم و برهمی زندگی می کنید کـه از سرتاپایش آشفتگی می‌بارد. شاید باور نکنید کـه یکسری کارهای کوچک و یک برنامه‌ریزی ساده و درعین‌حال هوشمندانه باعث می شود از این رو بـه آن رو شوید. باید انرژی از دست رفته را دوباره بـه دست بیاورید و تبدیل شوید بـه همان آدم بانشاط همیشگی.

    اصلاً لازم نیست آخر هفته‌ها رابه نظافت طاقت‌فرسا و وقت‌گیر منزل اختصاص دهید. کارها رابه تدریج انجام دهید و اجازه ندهید خرت و پرت و آلودگی فضای اطرافتان را احاطه کند. قبول دارم که نظافت روزانۀ منزل بـه‌طور دقیق و عالی برای افراد شاغل ممکن نیست، اما همیشه می توانید حجم کار را سبک کنید و هیولای آشفتگی را کنار بزنید. لطفاً بلند شوید و دستی بـه دور و برتان بکشید.

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    حتما ارزش امتحان کردن دارد. پاکیزگی معجزه میکند. همین جمع و جور کردن ساده نشاط بصری و روانی به همراه دارد و بسیار آرامش‌بخش اسـت. نظم و ترتیب استرس و آشفتگی را از بین میبرد و فضای خانه را از طراوت و انرژی مثبت سرشار می کند. این ترفندها با معیار هـای فنگ‌شویی و اصول فایو اِس هم تناسب دارند.

    از ایده کچ آل باکس سبد جمع‌آوری چیزهای اضافه استفاده کنید

    برای پرهیز از پخش‌ و‌ پلا شدن وسایل اضافه، سبدهایی بـه شکل دراور، مخزن، گنجه یا کاسه‌ی تزیینی در هر اتاق قرار دهید و خرت‌ و پرت‌ها را موقتا در آن‌ها قرار دهید. کچ آل باکس می تواند عضو ثابت هر اتاق باشد و برای نظم دادن بـه آشفتگی حاصل از تجمع خرده‌ریزها بکار رود.

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    طبق معمولً خرت‌ و‌ پرتها بتدریج و درطول هفته تلن‌بار می شوند. میتوانید برای سامان دادن بـه آشفتگی و انباشت وسایل مکان مشخص و مناسبی برای جمع‌ آوری چیزهای اضافه داشته باشید وآخر هفته یا سر فرصت بـه سراغ این گنجه‌ هاي انباشتی بروید. می توانید از نظم‌ دهندهها هم استفاده کنید.

    پاک کننده‌ها و ابزار نظافتی را یک جا جمع کنید

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    شوینده‌ ها و لوازم نظافتی هرقسمت از خانه را درهمان جا سر و سامان دهید. مثلاً شویندهها و لوازم شست و شوی حمام را در حمام نگه دارید بدین ترتیب هم انگیزه بیشتری برای تمیز کردن هر قسمت از خانه دارید و هم در زمان صرفه‌جویی میکنید.

    ظرف‌ های نشسته را تلنبار نکنید

    ظروف پخت‌ و‌ پز به‌ تدریج روی هم انباشته میشوند و آشفتگی واسترس ایجاد می کنند. عادت کنید که ظروف و ابزارهای آشپزی را حین فرایند پخت‌ و پز تمیز و جا بـه‌ جا کنید.

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    از فواصل پخت غذا برای شستن ظروف، لکه‌ گیری مایکروویو و ابزارهای دیگر یا حتی مرتب‌کردن قفسه‌ هاي یخچال استفاده کنید. زمان را در مشتتان بگیرید. کارها را مدیریت کنید. همه ی ریخت‌ و‌ پاشهای آشپزی را همان موقع سر‌و‌سامان دهید و بـه وقتی دیگر موکول نکنید.

    از جوراب‌ های نظافتی استفاده کنید

    در نظافت منزل می توانید از کلینینگ ساکز یا جورابهای نظافتی استفاده کنید. یکی از بهترین و کارآمدترین گردگیرها همین جوراب‌هاي تخصصی هستند، چون الیاف نانو و ضد جرم دارند.

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    کلینینگ ساکزها محصولات پوشیدنی بامزه‌ اي هستند کـه برای نـظافت سـطوح طراحـی شده‌ اند. کافی اسـت آن‌ها را بپوشید، راه بروید و آسان و سریع گردگیری کنید.

    از پرزگیر غلطکی و ابزار جاذب پرز و مو استفاده کنید

    پشم و مو و پرز میتوانند محل تجمُعِ باکتری و آلودگی باشند. حتما هفته‌ اي یکبار سطح فرشهای منزل و کف زمین را جارو و بخارشویی کنید.

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    خصوصاً اگر حیوان خانگی دارید برای گردگیری لامپ‌ ها دراپه‌ ها، تزیینات پرده، پارچه‌هاي رومبلی، قطعات مبلمان و هر سطحی کـه مستعد جذبِ پرز و موی حیوانات اسـت از پرزگیر غلطکی «لینت رُلر»، برس‌ها و دستکشهای جاذب مو استفاده کنید. گرد و خاک مبلمان و گلوله‌ هاي پرز و مو بـه اسانی باعث ایجاد بیماریهای تنفسی میشوند.

    همیشه بخشی از زمان حمام را به نظافت سطوح حمام اختصاص دهید

    چند دقیقه از زمان حمام رابه نظافت اجزا و قطعات حمام اختصاص دهید. مثلاً اول سطوح حمام را تمیز کنید و بعد خودتان را بشویید.

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    هرگز از پاکیزگی کابینت، روشویی، وان، کف و سطوح حمام غافل نشوید. نظافت سطوح بهداشتی اهمیت زیادی دارد و این بخش ها نباید محل تجمع آلودگی باشند.

    سطوح کار را بلافاصله پس از اتمام کار تمیز کنید

    سرعت عمل داشته باشید. بعد از هرفعالیتی فضای مختص بـه آنرا نظم و ترتیب بدهید و وسایل و ریخت‌ و‌ پاشها رابه سرجای شان برگردانید. حتما پس از انجام کار سطوح را نظافت و مرتب کنید. کانتر آشپزخانه را پس از پخت و پز تمیز کنید.

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    سینک را پس از شستن ظروف و مواد غذایی بشویید. بعد از مسواک زدن یا اصلاح، روشویی و آینه را تمیز کنید. با همین کارهای ساده و فوری از انباشت آلودگی و بی‌نظمی جلوگیري می کنید و رفته‌ رفته پاکیزگی محیط افزایش می یابد.

    لباس‌ ها را سرجای شان بگذارید

    کلاً چیزها را پخش‌ و‌ پلا نکنید. همیشه مصمم و با اراده باشید. بـه خودتان بگویید جای این لباس این جا نیست. این لباس نباید روی صندلی جا بماند. آنرا برگردان بـه کمد و سر جایش قرار بده.

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    لباس ها را هرگز یک جا کپه نکنید. کارها رابه تدریج انجام دهید کـه زمان زیادی صرف مرتب کردن کپه‌ هاي انباشتی نشود. لوازم جانبی بسیاری هم وجوددارد کـه می توانید برای نظم بخشیدن بـه کمد لباس ازآن استفاده کنید.

    بعد از بیدارشدن، تختتان را مرتب کنید

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    تنبلی را کنار بگذارید. بلند شوید. گوشه‌ هاي روتختی چروکتان را از 4 طرف بکشید و صاف کنید و بعد سراغ سایر کارهای خود بروید. ضمناً شست و شوی هفتگی ملحفه و روتختی فراموش نشود.

    آروماتراپی را فراموش نکنید

    آخرین ترفند کلیدی مـا آروماتراپی یا عطردرمانی اسـت.با استفاده‌ی مرتب از عطرهای دارویی و طبیعی همیشه رایحه‌ی ملایم و مطبوعی بـه فضای منزل ببخشید. اسانس‌هاي خوشبو نه فقط بر حالات جسمانی کـه بر روح و روان مـا هم اثرگذارند و می توانند تغییرات شگرفی ایجاد کنند.

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    ببینید چـه بهشتی برای خودتان ساخته‌اید. شاید خانه ی شـما بهترین خانه روی زمین نباشد اما شک نکنید کـه رضایت و لبخند بـه لب می آورد. شـما از چـه متدهایی برای تمیز کردن خانه خود استفاده میکنید؟


    و در ادامه بخش هایی مهم از خانه شما که همیشه کثیف می مانند

    اگر کدبانویی تر و تمیز هستید کـه بـه پاکیزگی خانه تان اهمیّت زیادی میدهید، لیست زیر می تواند بشما کمک کند تا جاهایی را در خانه خود پیدا کنید کـه شاید فکر نمی کردید نیازی بـه تمیز کردن انها وجوددارد. البته قصد نداریم وسواس شـما را بیشتر کنیم، اما این لیست، وسایل و مکان هایي را نشان می دهد کـه اغلب مـا تمیز کردن آنها را نادیده می گیریم.

    کنترل تلویزیون

    سطح ریموت بازرسی هاي موجود در خانه هاي مدرن مـا را لایه‌اي از جرم و کثیفی پوشانده اسـت. این موضوع در حدی اسـت کـه نتیجه تست نیمی از کنترلهای حاضر درآزمایشات نشان میدهد بر روی انها ویروس سرماخوردگی وجوددارد. البته علت این اتفاق کاملا واضح اسـت؛ اکثر مـا در حال تماشای تلویزیون غذا یا خوراکی میخوریم و سپس باهمان دستها بـه نظارت دست می بریم.

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    یا این‌کـه بـه محض رسیدن بـه خانه، بدون این‌کـه دست هایمان را بشوییم بازرسی را بر می‌داریم وتلویزیون را روشن میکنیم. بـه هرحال می توانید هزاران سناریوی مختلف درمورد راه هاي کثیف ومیکروبی شدن بازرسی هاي تلویزیون پیدا کنیم اما فعلاً بهتر اسـت در نخستین فرصت زمانی رابه تمیز کردن آن اختصاص بدهیم. البته نگران نباشید بـه سادگی و با با چند قطره شوینده یامایع ضد عفونی کننده میتوانید بازرسی را تمیز کنید.

    کلید برق

    نمیخواهم شـما را بترسانم اما کثیف ترین نقطه درخانه شـما دستشویی نیست. بلکه کلید برق آشپزخانه حمام و اتاق هاست.

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    چـه در یک خانه قدیمی با کلید و پریز هاي چندین ساله باشید چـه در یک خانه مدرن با سیستم هاي هوشمند، باز هم شـما با لمس کلیدهای برق بـه گسترش میکروب ها در خانه دامن میزنید. بهمین دلیل توصیه می شود کـه تمام کلید و پریزهای برق را یکبار در هفته با یک پارچه آغشته بـه مواد ضدعفونی کننده پاک کنید.

    دیوار پشت سطل زباله

    حتی اگر یک بسکتبالیست حرفه‌اي هم باشید نمیتوانید ادعا کنید کـه تمام آشغال‌هایي کـه بـه سمت سطل آشغال پرتاب می کنید مستقیم درون سطل می‌افتد. زیاد اتفاق می‌افتد کـه آشغال‌ها بـه در و دیوار اطراف سطل برخورد کنند یا روی زمین کنار آن بیفتند، وقتی آشغال‌هاي روی کف خانه می‌افتند چـه میکنید؟

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    جارو میزنید یا اگر لازم باشد با دستمال و آب و مواد ضدعفونی کننده آنرا پاک می کنید. بنابر این از این بـه بعد همین کار را در مورد دیوار پشت سطل آشغال هم انجام دهید.

    یخ ساز یخچال

    احتمالاً شـما یخچال خود رابه طور منظم تمیز میکنید و شاید حتی داخل فریزر خودرا بشویید اما از آخرین باری کـه داخل یخ ساز خودرا تمیز کرده‌اید چـه مدت می‌گذرد؟ اگر از قالب هاي یخ استفاده میکنید، میتوانید بـه اسانی آنها را در اتومبیل ظرفشویی بگذارید، اما اگر یک فریزر فانتزی با یخساز اتوماتیک دارید باید در مورد زمان شستن یخ ساز آن تجدید نظر کنید.

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    اما از کجا بفهمیم کـه زمان تمیز کردن یخ ساز یخچال فرا رسیده اسـت؟ اگر یخ هاي تازه اي کـه یخ ساز یخچالتان تولید می کند تیره رنگ هستند یا بوی عجیب و غریب و طعم ناخوشایندی دارند، بهتر اسـت هرچه زودتر آنرا پاک‌سازی آن کنید. متخصصین خانه داری معتقدند بهتر اسـت حداقل سالی دو بار یخ ساز یخچال خودرا تمیز کنید.

    چای ساز و قهوه ساز

    آیا سابقۀ داشته کـه چایی کـه از چای‌ساز خود می‌ریزید عطر و طعم ناخوشایندی داشته باشد؟ بعید نیست کـه شـما قوری خودرا هرروز بشویید اما آیا تا بحال درون دستگاه چای ساز خودرا شسته اید؟

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    مطالعه در مورد مکان هاي پرمیکروب خانه نشان داده کـه مخزن چای ساز، پنجمین جایی در خانه هاي ماست کـه پر از میکروب میشود. برای تمیز کردن دستگاه قهوه ساز یا چای ساز فقط کافی اسـت تمام اجزای قابل جدا کردن چای ساز و قهوه ساز را بیرون آورده و آنها رابا دست یا با خودرو ظرف شویی بشویید.

    داخل سطل زباله

    آیا تا بحال شاهد این بوده اید کـه آب سطل آشغال بـه بیرون نشت کند؟ بسیار چندش آور اسـت. میکروب ها و قارچ ها از کیسه آشغال هاي پلاستیکی هم راهی بـه بیرون خواهند یافت. البته هیچ کس توصیه نمی‌کند کـه هرروز سطل آشغال خانه خودرا بشویید، اما بهتر اسـت برای تمیز کردن آن بـه صورت هر چند وقت یکبار برنامه اي بریزید.

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    اگر در یک خانه بزرگ و ویلایی زندگی می کنید، میتوانید سطل را بیرون برده و با استفاده از شلنگ آب و محلول شوینده ها، سطح داخلی و خارجی آن رابه خوبی بشویید و اگر در یک آپارتمان ساکنید میتوانید همین کار را در حمام انجام دهید.

    شانه و برس های مو

    عمر مفید یک برس مو بین یک تا سه سال اسـت. در تمام مدتی کـه از یک شانه یا برس استفاده می کنید، باید مراقب کثیف و آلوده شدن آن باشید.

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    بـه این صورت بعد از هر بار استفاده از برس و شانه، مو هاي اضافه درون آنرا خارج کنید. علاوه بر این سعی کنید ماهی یک‌بار برس خودرا با شامپو و آب بشویید و اجازه دهید در طول شب خشک شود.

    لوازم حمام

    شاید شنیده باشند کـه توصیه می شود، مسواک خودرا در فضای حمام قرار ندهید، اما چرا؟ بـه این دلیل کـه ذرات آلوده قادرند از دستشويي و فاضلاب حمام شـما بـه اطراف پاشیده شوند و بر روی سطوح بنشینند. ازآن جاییی کـه باکتری و ویروس ها بـه اسانی از طریق هوا منتقل میشوند ودر سراسر حمام انتشار می یابند.

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    بنابر این یک لایه نفرت انگیز از جرم و آلودگی روی تمامی وسایلی کـه درون حمام باقی می گذاریم را می پوشاند. تصور کنید کـه در و دیوار حمام، صابون ها، بوگیر ها و حوله هاي خوشرنگ مـا تا چـه حد می توانند کثیف باشند، پس بهتر اسـت تمام سطوح و وسایل موجود در حمامتان رابا شوینده هاي قوی بشویید و وسایلی مانند حوله هاي تمیزی راکه از انها استفاده نمی‌کنید در داخل کمد نگه‌داری کنید.

    اسکاچ و برس ظرف شویی

    احتمال دارد شـما نیز تا بحال اسکاچ هاي ظرفشویی را درون مایکرویو قرار داده باشید تا بـه این وسیله باکتری هاي آنرا از بین ببرید و آنرا برای مدت طولانی تری تمیز نگه دارید. کار شـما درست بوده اسـت. اسکاچ ها و برس هاي ظرف شویی واقعاً یکی از کثیف ترین وسیله هاي خانه هستند کـه از انها غفلت میشود. اما مشکل این اسـت کـه در بیشتر موارد این وسایل پلاستیکی هستند.

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    در صورتی کـه آنها را درون مایکرویو بگذاریم ذوب خواهند شد. دراین مواقع چـه باید کرد؟ نخستین توصیه این اسـت کـه اسکاچ ظرف شویی را زود بـه زود دور بیاندازید و یک اسکاچ جدید را جایگزینش کنید. ضمن این‌کـه در فواصل زمانی مشخصی اسکاچ خود رابه وسیله شوینده ها بشویید. میتوانید اسکاچ را درون خودرو ظرفشویی قرار دهید، دراین صورت بهتر اسـت آنرا در قفسه بالایی اتومبیل قرار دهید.

    ماشین لباسشویی

    اتومبیل لباسشویی هاي جدید از نظر مصرف انرژی، بـه صرفه تر از مدلهای قدیمی تر هستند، اما این خودرو هاي لباس شویی یک خبر نامطبوع هم برای مـا دارند: کپک ها خیلی بیشتر و خیلی سریعتر در درون انها رشد میکنند. اگر لباس هایي کـه در اتومبیل لباس شویی می‌ریزید، بوی نامطبوعی می‌گیرند نشان دهنده این اسـت کـه:

    روش های سریع برای مرتب کردن خانه | ترفندهای خانه داری

    محیط درون خودرو آلوده شده اسـت. البته خبر خوب این اسـت کـه بـه اسانی می توانید اتومبیل لباسشویی خودرا از شر این مزاحم ها خلاص کنید، فقط کافی اسـت اتومبیل را بر روی حالت شستشو با داغ ترین دمای آب تنظیم کرده و بجای مواد شوینده در مخزن آن سرکه بریزید.

 

مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی | توصیه های کاربردی

سامان بازدید : 4 دوشنبه 09 مهر 1397 نظرات ()

مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی

  • مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی

    در اینبخش مراحل راه اندازی تهیه غذا خانگی را برای شـما جمع آوری کرده ایم. خیلی ها خصوصا خانم هاي خانه دار قصد دارند تا با راه اندازی اینکار درآمد کسب کنند، و لازمه اینکار هم استعدادی اسـت کـه در آشپزی دارند و همچنین انواع مختلف غذاهایی کـه می توانند بپزند. خیلی خانمها آشپزهای ماهر و زبر دستی هستند و دوست دارند از این هنر خود درآمد کسب کنند، در ادامه با پارس ناز همراه باشید.

    آشنایی با هنر آشپزی نخستین و مهمترین مهارتی اسـت کـه برای چنین شغلی نیاز اسـت. بنابر این شاید بتوان گفت، زنان خانه‌دار مناسب‌ترین قشر برای ورود بـه چنین عرصه‌اي هستند. این افراد علاوه بر کسب درآمد و متعاقبا، تامین مالی زندگی خود، از وقت‌ آزاد زیادی کـه در طول روز دارند میتوانند بهترین و مفیدترین استفاده را ببرند. البته راه‌ اندازی آشپزخانه و تهیه غذای خانگی بـه زنان محدود نمیشود.

    مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی | توصیه های کاربردی

    هر فردی با هر موقعیت یا هر میزان سواد و تجربه کاری می تواند قدم دراین راه بگذارد. از آنجا کـه شروع هر کاری بـه برنامه‌ریزی، تعیین چشم ‌انداز، دانش، مهارت و تجربه نیاز دارد، باید بدانید کـه برخلاف ظاهر امر، تهیه غذا، پیدا کردن مشتری ثابت و وفادار و دوام آوردن در بازار رقابتی خیلی هم راحت نیست. برای راه‌اندازی این کسب‌وکار خانگی باید همه ی جوانب را درنظر بگیرید و بـه چم‌وخم کار آشنا شوید.

    تهیه غذای خانگی

    هدف خودرا مشخص کنید، در نخستین قدم باید مشخص کنید کـه هدفتان از راه‌اندازی تهیه غذا چیست؟ آیا مغازه دارید و می خواهید از مشتری‌ها در همان‌جا پذیرایی کنید؟ آیا می خواهید در گوشه‌اي از خانه غذا تهیه کرده و برای مشتری‌ها ارسال کنید؟ آیا می‌ خواهید چند نوع غذای محدود برای ارائه بـه سازمان‌ها، شرکت‌ها یا محیط‌هاي اداری تهیه کنید؟

    مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی | توصیه های کاربردی

    آیا درنظر دارید با تبلیغات از همه ی جای شهر مشتری داشته باشید و غذا هاي متنوعی در منوی پیشنهادی‌تان وجوددارد؟ فینگر فود، غذای سنتی، غذای فرنگی، غذای مخصوص گیاهخوارها یا …. مشخص کنید چـه نوع غذایی مدنظرتان اسـت. و سوالاتی دیگری از این دست کـه باید در نخستین قدم بـه همه ی آن ها پاسخ دهید.

    راه اندازی كیترینگ

    اگر مغازه از خودتان اسـت و می خواهید از مشتریان تان همان جا پذیرایی کنید. باید آنرا تجهیز کنید. برای راه اندازی كیترینگ، بـه فضایی حدود یکصد متری نیاز خواهید داشت.

    مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی | توصیه های کاربردی

    برای اجاره چنین ملكی در حوالی مركز شهر باید حدود 70 تا 80 میلیون رهن درنظر بگیرید. موضوع بعدی، وسایل آشپزی و تجهیزات آشپزخانه اسـت كه بخش عمده اي از سرمایه اولیه آن بـه شمار می رود. یك كترینگ متوسط باید تجهیزات زیر را داشته باشد:

    = یخچال

    = گاز

    = دستگاه كباب زنی

    = سبد بزرگ آشپزی

    = دیگ بزرگ

    = قابلمه

    = بیش از 30 سیخ كباب زنی در سایزهای مختلف

    = ملاقه و كفگیر

    = انواع چاقوها

    = دستگاه خمیرگیر برای كباب

    = مجموع این وسایل بین 25 تا ۳۵ میلیون تومان پول نیاز دارند.

    یعنی با یك حساب سرانگشتی برای راه اندازی یك كیترینگ ساده کـه محلی برای پذیرایی مشتری‌ها هم داشته باشد، باید بین 100 تا ۱۵۰ میلیون تومان پول داشت. بر اساس تحقیقات می داني، یک كیترینگ متوسط برای رسیدن بـه سود دهی باید روزانه حدود 100 پرس غذا تهیه و بـه دست مشتری برساند. هر پرس غذا بـه صورت متوسط 7 هزار تومان قیمت گذاری می‌شود كه تقریباً نیمی ازآن هزینه و مـا بقی سود اسـت.

    مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی | توصیه های کاربردی

    عده اي از کارشناسان اعتقاد دارند اگر سود هر پرس غذا زیر نصف هزینه‌ها باشد، نباید بـه ادامه كار امیدی داشت. بـه این خاطر کـه کیترینگ هزینه‌هاي جاری هم چون بیمه، مالیات، خسارات، دستمزدها، اجاره بها و …. دارد. اگر درآمد کمتر از هزینه باشد، بهتر آن اسـت کـه ادامه ندهید.

    مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی | توصیه های کاربردی

    بادمجان شکم پر خانگی

    آشپزخانه خانگی و ارسال غذا به بیرون

    اگر می خواهید فقط در حد یک تحویل غذای ساده عمل کنید و تنها غذا رابه دست مشتریانتان برسانید آشپزخانه خانه خودتان برای شروع کار کافیست و بهتر اسـت بـه فکر بسته بندی محصولاتتان باشید. بسته بندی هاي جذابتر مشتریان بیشتری هم با خود می آورند.

    مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی | توصیه های کاربردی

    تولید یک تهیه غذای خانگی در کمترین حالت بـه دو نفر نیاز دارد. یک نفر کـه کار تولید غذا را انجام دهد و شخص دیگری کـه غذا رابه دست مشتری برساند. اگر می خواهید تحویل هم داشته باشید باید بـه فکر یک پیک موتوری هم باشید. حواس تان باشد هرچه حجم کار را بالا ببرید افراد بیشتری را لازم دارید. بطور معمول ۵ نوع غذا از یک آشپز بر می آید و بهمین نسبت باید آشپز اضافه کنید.

    هزینه مواد اولیه

    تقریباً همه ی افرادی کـه در زمینه تهیه غذای خانگی مشغول فعالیت هستند، اعتقاد دارند برای هر پرس غذا باید بطور دقیق مقدار مواد غذایی را مشخص کرد. بطور مثال موارد زیر را میتوانید مد نظر داشته باشید:

    = 120 تا ۱۸۰ گرم گوشت قرمز برای كباب كوبیده

    = 120 تا ۲۰۰ گرم گوشت مرغ برای جوجه كباب

    = یک كیلوگرم برنج برای ۶ نفر

    = 50 گرم گوشت برای خورشت

    و 35 گرم حبوبات برای خورشت. البته این مواد اولیه بـه همراه روغن، انواع ادویه ها، سیب زمینی، مواد تزئینی مانند هویج، كلم، فلفل دلمه اي، پیاز و … بـه قیمت مواد اولیه مورد نیاز اضافه می كنند.

    مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی | توصیه های کاربردی

    لوبیاپلو خانگی

    نام تجاری مناسب انتخاب کنید

    انتخاب اسم مناسب و جذاب برای هر برند تجاری یکی از عوامل مهم موفقیت آن ها بشمار میرود. باید نامی انتخاب کنید کـه حوزه کاری شـما را نشان دهد ودر عین حال ساده و خاص باشد تا در ذهن مشتری بماند.

    تبلیغات کنید

    بـه این فکر کنید چـه شرکت ها و اداره هایي در نزدیکی محل مورد نظر شـما فعالیت میکنند و شـما می توانید بـه آن ها برای وعده ناهار کمک کنید. برای همین بهتر اسـت تراکت تولید کنید و بـه دست کارمندانشان برسانید. می توانید تعدادی از برگه هاي تبلیغ را هم بـه سوپرمارکت هاي همان حوالی بفرستید تا هنگام خرید افراد بـه دستشان برسانند.

    مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی | توصیه های کاربردی

    در شبکه‌هاي اجتماعی هم چون تلگرام و اینستاگرام تبلیغ کنید. از منوی غذا هاي روزانه گرفته تا عکس غذاها را دراین شبکه‌ها قرار دهید تا مخاطب با دیدن عکس و قیمت‌ها برای سفارش غذا تشویق شود.

    نظم و احترام بـه مشتری را سرلوحه کار خود قرار دهید

    علاوه بر کیفیت عالی غذا و استفاده از مواد اولیه تازه و بـه روز، برای مشتری بسیار مهم اسـت کـه سفارش گیرنده یا پیکی کـه غذا را تحویل می دهد، بسیار مودب و خوش اخلاق باشد و غذا کاملا گرم و سر وقت بـه دست او برسد. هرگونه بد رفتاری یا تاخیری میتواند یکی از مشتریان شـما را بپراند. بـه این فکر کنید کـه می توانید با رفتار مناسب بـه دامنه‌ مشتریان خود بیفزایید.

    مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی | توصیه های کاربردی

    کباب کوبیده

    مجوز و کارت بهداشت تهیه کنید

    خسرو صادق نیت، رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، درمان و آ‌موزش دکتری در رابطه با مجوز بهداشت برای فعالیت مشاغل خانگی گفته: همه ی افراد شاغل در مشاغلی کـه با سلامت مردم در ارتباط هستند از جمله اغذیه فروشی ها برای فعالیت باید کارت بهداشت داشته باشند.

    مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی | توصیه های کاربردی

    بر این اساس همه ی شرکت هاي مجاز و موسساتی کـه برای فعالیت مجوز قانونی دارند، موظف هستند کارکنانی رابه کار گیرند کـه کارت بهداشتی داشته باشند، این موضوع شامل همه ی مشاغل از جمله مشاغل خانگی نیز میشود، در صورتی کـه شرکت هاي فعال در مشاغل خانگی مرتبط با سلامت مردم از جمله تهیه و توزیع مواد غذایی مجوز قانونی داشته باشند، کارکنان و آشپزهای انها نیز باید کارت بهداشتی داشته باشند.

    مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی | توصیه های کاربردی

    برای صدور کارت بهداشتی روشهای مختلفی وجوددارد، یکی از این روش‌ها مراجعه بـه مراکز پیشخوان دولت اسـت کـه از حدود یکسال پیش، این روش دریافت کارت بهداشت نیز فعال شده اسـت و تسهیلاتی را برای صدور هر چـه سریع تر کارت بهداشت در اختیار مردم و متقاضیان قرار داده اسـت.

    مشکلات این شغل و نحوه پیش گیری انها

    یکی از بزرگ ترین خطرات این کسب و کار این اسـت کـه غذا باید با توجه بـه خواست و ذائقه مشتریان طبخ شود تا رضایت آن ها را جلب کند از طرفی باید قیمت غذاها بـه نحوی باشد کـه قشر متوسط جامعه توانایی پرداخت پول آنرا داشته باشد تا مشتری دائم آشپزخانه گردند.

    مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی | توصیه های کاربردی

    اما یکی از مشکلات دیگر این اسـت کـه تهیه کنندگان غذا بـه محض پیدا کردن جایگاه مناسب در بازار ، سعی میکنند با کم کردن کیفیت، سود دانسته باشد ولی در مورد این محصول نکته قابل تامل آن اسـت کـه اگر کیفیت غذا پایین بیاید بلافاصله، آشپزخانه، مشتری هاي خودرا از دست می دهد کـه دراین صورت بـه شدت ضرر خواهد کرد.

    مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی | توصیه های کاربردی

    پس باید همیشه کیفیت غذا در الویت قرار داشته باشد حتی در مواقعی کـه تورم و مسلما قیمت مواد غذایی بالا می رود. البته می‌توان با بالا بردن اندک قیمت غذا این مشکل را حل کرد چون مشتری ترجیح می دهد قیمت بالاتری پرداخت کند اما همان کیفیت سابق و یا حتی کیفیت بالاتر را تجربه کند.


    در ادامه نیز دانستنی هاي بیشتر درباره راه اندازی تهیه غذا

    اگر مغازه از خودتان اسـت و میخواهید از مشتریانتان همان جا پذیرایی کنید. باید آنرا تجهیز کنید. اگر می خواهید غذا را همان جا تولید کنید، نیاز بـه یک آشپزخانه با تجهیزات کامل دارید. اما بهتر اسـت بدانید بیشتر کسانی کـه وارد اینکار شدند غذاهایشان را در محل دیگری مانند خانه بـه صورت نیم پز و حتی کاملا پخته تولید می‌کنند و فقط در محل کارشان آنرا گرم میکنند.

    مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی | توصیه های کاربردی

    پس داشتن یک فر و یک یخچال کـه آنرا شرکت هاي نوشابه سازی بشما بـه صورت رایگان خواهند داد، کافیست. اما اگر می خواهید فقط در حد یک «تحویل غذای ساده» عمل کنید و تنها غذا رابه دست مشتریانتان برسانید آشپزخانه خانه خودتان برای شروع کار کافیست و بهتر اسـت بـه فکر بسته بندی محصولاتتان باشید. بستبندی‌هاي جذابتر مشتریان بیشتری هم با خود می‌آورند.

    بـه چندنفر نیاز دارید؟

    تولید یک تهیه غذای خانگی در کمترین حالت بـه دونفر نیاز دارد. یک نفر کـه کار تولید غذا را انجام دهد و شخص دیگری کـه غذا رابه دست مشتری برساند. اگر می خواهید تحویل هم داشته باشید باید بـه فکر یک پیک موتوری هم باشید. حواس تان باشد هرچه حجم کار را بالا ببرید افراد بیشتری را لازم دارید. بطور معمول ۵ نوع غذا از یک آشپز بر می آید و بهمین نسبت باید آشپز اضافه کنید.

    چقدر پول نیاز دارید؟

    برای تجهیز محل پذیرایی از مشتریان در مغازه، حداقل ۴ میلیون تومان باید خرج ام دی اف کاری و تجهیز میز و صندلی‌هایتان بکنید. اگر غذاها را میخواهید بـه شکل بسته‌هاي یک بار مصرف عرضه کنید هر پک غذایی حدود 800 تومان هزینه دارد. اما اگر می خواهید در محل کسب غذاها رابه صورت ظروف آرکوپال و یا چینی عرضه کنید. بسته بـه جنس از 300 تا ۸۰۰ هزارتومان خرج دارید.

    مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی | توصیه های کاربردی

    مایکروفر و یا گاز برای گرم کردن غذا،هرکدام بسته بـه جنس و کیفیتشان بین ۷۰۰ تا یک و نیم میلیون تومان قیمت دارند. هرچه تعداد و نوع غذای شـما بالاتر برود، طبیعتا خرج مواد غذایی شـما نیز بیشتر میشود. اما بطور متوسط روزانه حدود ۱۵۰ تا ۲۰۰ هزارتومان خرج موادغذایی میکنید. اگر مغازه برای خودتان نیست هم کـه بسته بـه موقعیت و بزرگی آن اجاره بها را باید در کار درنظر بگیرید.

    چـه غذاهایی درست کنید؟

    بطور معمول در تهیه غذا هاي خانگی و بسته بندی شده، کشک بادمجان، میرزا قاسمی، کتلت، کوکوی سیب زمینی، کوکو سبزی، کوفته، دلمه اسـت. غذا هاي خورشتی کمتر دراین قسمت قرار می گیرند اما همان‌ گونه طرفداران خودشان را دارند. می توانید از چند چاشنی متنوع مانند سالاد، ترشی، ماست و سبزی خوردن با قیمت مناسب نیز برای جذابتر شدن منو استفاده کنید.

    چـه طور غذا درست کنید؟

    هرچه دور ریز غذاهایتان کمتر باشد. بـه نفع شماست. پس بدانید روز اول کسی شـما را نمی شناسد پس باید با تعداد غذا هاي کمتری شروع کنید و آرام آرام کار را گسترش بدهید. اگر مغازه دارید تعداد مشتریان شـما روز اول بیشتر اسـت و سرعت اضافه شدن انها سریع تر اتفاق میوفتد.

    مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی | توصیه های کاربردی

    پس بنظر می‌رسد روزی ۳۰ تا 50 غذا برای روزهای اول منطقی تر بنظر برسد. غذاها باید از شب قبل آماده و یا حتی نیم پز شوند تا روزبعد روند تولید سریع تر و بی دردسر تر انجام شود. کیفیت را فراموش نکنید حتی اگر سود کمتری ببرید و یا وادار شوید کمی قیمت را بالاتر ببرید.

    چقدر بفروشید؟

    همه ی مـا دوست داریم غذای خوب بخوریم. پس نباید بـه بهانه پایین نگه داشتن قیمت، کیفیت را فدا کنید. اما بـه این بهانه قیمت را بیش از حد بالا نبرید بلکه تعداد زیادی از کارمندان و دانشجویانی کـه مشتری شـما می‌شوند.

    مراحل و نحوه راه اندازی تهیه غذا خانگی | توصیه های کاربردی

    قیمت شـما را قبل از خرید لحاظ می‌کنند. پس اگر قیمتتان را بالا ببرید. حجم زیادی از مشتریان خودرا از دست میدهید. قانون «سود کم برای فروش بیشتر» را در کارتان لحاظ کنید.

 

تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    آمار سایت
  • کل مطالب : 38
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 10
  • آی پی دیروز : 0
  • بازدید امروز : 65
  • باردید دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 65
  • بازدید ماه : 70
  • بازدید سال : 220
  • بازدید کلی : 220